1、产品介绍

中链甘油三酯（简称MCT），来自椰子油或棕榈仁油，采用生物酶法技术生产，性质更为稳定。

• 促进生长发育

• 减少蛋白质消耗

• 迅速补充能量，提高耐力

• 增强饱腹感，减少腹部脂肪堆积

• 提高矿物质、必需脂肪酸等营养素的吸收

 

2、技术及设备优势

★ 全球领先的可视性分析检测技术

★ 全球顶尖的装备水平与工艺技术

    > 亚微米级乳化包埋

    > 低温喷雾干燥与二次喷涂包埋

    > GEA-NIRO最先进成套装备

★ 食品安全控制技术，全球领先

     > 最先进的危害性副产物控制技术

     > 污染性危害物控制与消除技术

 

3、保质期：常温24 个月

4、应用场景

Ø 保健食品、特医食品、婴配食品

Ø 代餐粉、蛋白粉、调制乳粉、豆浆粉

Ø 糕点、饼干

Ø 咖啡、奶茶、可可粉、燕麦粉、米粉

Ø 运动饮料、营养棒、能量棒

Ø 糖果、巧克力、果冻

5、质量控制

 

6、法规（添加量无限定）

中国：

国家卫生计生委办公厅（国卫办食品函 [2013] 514号）确认：根据食品安全国家标准《特殊医学用途婴儿配方食品通则》（GB 25596-2010）和食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）的规定，中链甘油三酯可作为食品原料或乳化剂使用。中链甘油三酯作为食品原料使用时，应当按照《食用植物油卫生标准》（GB 2716-2005）执行；作为乳化剂使用时，应当符合食品安全国家标准《食品添加剂，辛，癸酸甘油酯》（GB 28302-2012）的规定《GB 29922-2013 食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》中规定可用于非全营养配方食品中脂肪（脂肪酸）组件

美国：通则美国FDA GRAS安全认证

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